泡盐蛋水的制作方法

1、鹌鹑蛋先用水煮约五分钟，然后捞起过一遍凉水。

3、沾盐的过程中轻轻捏一下蛋壳，让它有微微裂纹以便让盐味渗透进去，但是别捏破。

5、完成了！简单又美味！