1、首先肉馅里放入葱姜末，生抽，老抽，盐和五香粉，搅拌均匀。
2、面粉放入碗内，放入适量水，搅拌均匀。
3、茄子洗净切一厘米的薄片，中间再切一刀不要切断。
4、把茄子中间填满肉馅。
5、把加好肉馅的茄子蘸上面糊。
6、热锅凉油，放入茄盒。
7、茄盒煎至两面金黄即可。
好吃茄盒的做法
时间：2024-11-04 04:30:161、首先肉馅里放入葱姜末，生抽，老抽，盐和五香粉，搅拌均匀。
2、面粉放入碗内，放入适量水，搅拌均匀。
3、茄子洗净切一厘米的薄片，中间再切一刀不要切断。
4、把茄子中间填满肉馅。
5、把加好肉馅的茄子蘸上面糊。
6、热锅凉油，放入茄盒。
7、茄盒煎至两面金黄即可。