果味酸鱼汤怎么做好吃

1、鱼肉清洗干净，用姜片、盐料酒腌制去腥。

3、准备好灵魂调味，百香果从中间切开，挖出果肉放在碗里，青柠檬对半切开，将汁挤出在百香果中，把柠檬皮也放在碗里。我用的这种青柠檬也叫做越南柠檬，个头很小，但酸味很足，而且带着一股青草香味，特别好闻。

5、炒锅里放上适量油，烧热，把腌好的鱼块放进去煎一煎至变色，盛出备用。

7、把豆芽、金针菇放入，翻炒至变软。

9、把煎过的鱼块放进去中火焖煮至鱼汤泛白。