1、肉切成小块，加入盐和胡椒粉，腌制
3、将山楂饼煮化
5、腌好的肉块粘蛋液
7、放入160度的油中炸至金黄
9、油锅加热到180度，将肉块再炸一遍
11、加入酱汁和黄桃，收汁后加入肉块翻炒几下，均匀裹上酱汁后即可
