炸虾仁的做法

1、鸡蛋打入碗中，加上淀粉，顺时针搅拌均匀。

3、热锅多油，倒入混合好的虾仁，进行油炸。

5、再次倒入锅中，进行第二次煎炸，2-3分钟后捞出。