凉拌豆腐皮的做法

1、首先开火，锅内放入适量水，水烧开后放入切好的豆腐皮。

2、将韭菜去除黄叶，洗净后切成小段，然后把韭菜也放入热水中，煮烫大约1分钟，捞出放入调菜盆中。

3、接下来在调菜盆中加入适量生抽、白糖和盐，搅拌均匀，腌制约5分钟。

4、最后，我们加入适量香油，将其调拌均匀，装入盘中。