凉拌蒜苗的做法

1、蒜苗洗净切成小段

2、起锅烧水，水开倒入蒜苗焯水

3、捞出过凉水备用，碗中放入盐，蒜泥，小米椒，生抽，蚝油搅拌均匀腌制20分钟

4、锅中热油，放入干辣椒炒香

5、淋入腌好的蒜苗上，撒上少许芝麻即可