鱼香鸡丝怎么做

1、首先将干木耳用热水泡发后切丝。

3、感觉略粘稠后，加入少量淀粉上浆。

5、接着将锅中放少许油，烧热后放入鸡丝，煸炒变色后盛出。

7、加入青椒丝、胡萝卜和木耳丝煸炒。

9、放入一勺白糖、少许鸡精、半勺蚝油，翻炒均匀，待胡萝卜变软即可关火。