食材：
荸荠200克、洋芯扈哑蛘葱半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量
做法：
1、马蹄去皮，焯水备用。
2、五花肉切丁，洋葱切丝。
3、肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。
4、加入生抽、盐和糖炒匀即可。
营养小贴士：
马蹄有清热解渴、化痰利湿、强身益气的功效。马蹄口感爽脆，味道清甜，个头不大，果肉洁白，小朋友比较喜欢。有些家庭会生吃马蹄，但是由于马蹄生在在泥里，容易沾染细菌和寄生虫，所以不要给孩子吃生的马蹄，而应该洗干净去皮，煮熟了再给宝宝吃。