辣白菜的腌制方法 秘制

1、白菜片成小片 倒在盆子里 注意白菜帮的部分小一点

2、然后放入一把盐 【 因为这个是要把水分腌出来 要多放盐】 抓两分钟左右 不硬了最好 然后放置五分钟

3、下面把白菜用清水洗一遍 凸鹣沮北把水攥干 把姜切碎 放入糖 辣椒面 白醋 拌好 放置两个小时就可以吃了 调料可以根据自己的口味调整