特色好吃家常炒八爪鱼

1、葱切葱花，青椒切小块，挖两勺豆瓣酱备用。章鱼洗净去内脏后切成小块，不要太小，焯水后会缩水。锅内烧水，水开后倒入章鱼块焯水30秒，不要太久，否则章鱼会老，嚼不烂，焯完水后盛出备用。

3、倒入青椒块翻炒断生，淋入一勺酱油，翻炒均匀。

5、加入两勺豆瓣酱。

7、上桌开吃吧！