1、猪蹄儿冷水下锅焯水后重新放水来煮，放入黄豆，生姜，炖两个小时，一锅水炖成半锅水，猪蹄儿软烂就可以备用
3、土豆切好
5、放入猪蹄儿块儿，翻炒片刻
7、猪蹄儿慢慢上色
9、炖到收汁后，土豆软烂就可以吃了
