怎么巧做回锅肉

1、取一半新鲜藤椒放入清水内，放入洗净的五花肉，加入料酒泡半小时左右，期间可以翻动一下

3、捞出用冷开水冲干净沫子

5、码入盘子内

8、开始制作酱汁，这是决定白肉好不好吃的关键哦，准备好干辣椒，花椒和新鲜藤椒，蒜末，热锅，倒入适量的菜籽油，爆香；熄火，倒入酱油，蚝油，盐糖，鸡粉拌匀，最后放进醋拌匀

9、淋上白肉上，放入香菜