1、将五花肉切成细丝或者肉丁，热锅凉油，油放多一些，将切好的五花肉放入其中，炒至吐油，边缘金黄。就可以捞出肉末，剩下的油留作备用。炒肉后的油加热，将姜葱切成末放入锅中翻炒出香味，倒入甜面酱 自己定量口味重多放，翻炒均匀后加入少量水继续翻炒再将抄好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。炒完炸酱后，将面条煮好捞出，浇上炸酱即可
1、将五花肉切成细丝或者肉丁，热锅凉油，油放多一些，将切好的五花肉放入其中，炒至吐油，边缘金黄。就可以捞出肉末，剩下的油留作备用。炒肉后的油加热，将姜葱切成末放入锅中翻炒出香味，倒入甜面酱 自己定量口味重多放，翻炒均匀后加入少量水继续翻炒再将抄好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。炒完炸酱后，将面条煮好捞出，浇上炸酱即可