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软软嫩嫩的戚风蛋糕

时间:2024-10-13 23:04:25

1、将两个蛋黄打散

软软嫩嫩的戚风蛋糕

3、加入20g水和20g色拉油,搅拌5分钟至乳化状态

软软嫩嫩的戚风蛋糕

5、用刮刀或手动打蛋器搅拌至粉末消失

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7、打发至提起打蛋器出现挺立的小尖钩即可

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9、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,切拌均匀

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11、烤箱提前预热上下火180℃。放入烤箱150℃,烤40分钟

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