香酥鸡排的做法

1、将鸡胸肉洗干净。

3、加入盐，料酒，葱段，姜片腌制鸡胸肉10分钟左右。

5、腌制好的鸡胸肉先撒上一层玉米淀粉，再涂抹上一层蛋液，最后再撒上面包糠。

7、炸至两面金黄即可出锅食用。