黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃

1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；

3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量，将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；