手撕鸭制作的全过程

1、鸭洗干净，剁成两大块，剪去尾部， 留去皮鸭脖和鸭爪，白萝卜去皮，切大滚刀块

3、半小时后放入白萝卜，盖锅盖煮沸后转中小火再煮半小时，关火，鸭块夹出，晾至不烫手 ，撕成条状