自制麻辣口水鸡

1、锅中水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中去血水，断生后立刻关火。

3、锅内放入少量油，在放入花椒、姜蒜、八角炸出香味。

5、黄瓜切丝垫在盘中，把切好的鸡块放在盘中。