美食之韩式肥牛金针煲

1、金针菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段、锅中烧开水，放入肥制蛸韶廓牛焯烫至变色，捞出洗去浮沫；锅中加少许植物油，放入姜、蒜末炒香

2、再放入辣白菜炒匀，加入适量生抽、炒匀后将所有材料放入深锅，加入300毫升清水

3、烧开后放入焯烫好的肥牛片，再放入金针菇，煮软后加入适量盐和鸡精调味，放入切段的香菜即可