春川鸡怎么做

1、大葱清洗干净，切成小段，熟地瓜切成小块，高丽菜切成丝，洋葱切成条状。

2、洋葱、生抽、白糖、芝麻油、韩式辣酱和清水混合，搅拌均匀。

3、去骨鸡腿放入锅内，鸡皮朝下，小火，煎香。

4、取出，切成小块，放入酱汁中，搅拌均匀。

5、地瓜、高丽菜和大葱放入鸡油锅中，炒香。

6、倒入鸡肉，炒匀。

7、倒入清水，盖上盖子，煮熟。

8、倒入铁锅中，撒上起司丝和辣椒粉，小火，煮熟。