自制鸡蛋面条的做法

1、准备好材料，根据自己想做多少面条准备要用的材料。

3、和成面团，面团要硬一些，俗话说软面的水饺硬面的面汤，面越硬做出来的面条越劲道。

5、面板上上好面条机。

7、面团揉均匀，切成两半，分两次压。

9、压面机调成一档宽度如图，

11、压出片后两面要均匀撒上面粉防粘。

13、面皮压好后开始压条，面条有粗细两档，我家比较喜欢吃细的，把面片放在细档里，摇动把手均匀压。

15、最后根据需要的长度撕段，平放在粘板上。根据自己的喜好下面条吃就可以了。