家常菜—中式传统卤肉饭

1、上好的五花肉洗净焯水，煮到没有血沫，差不多在开水中煮上5-10分钟！捞出用水冲净待用。

3、提前把鸡蛋煮好，就跟平时水煮蛋一样。把蛋壳扒掉，放到锅里一起卤。我这就是传说中的卤鸡蛋了。