粉蒸土豆丝炒鸡蛋的做法

1、准备一份蒸好的土豆丝备用

3、炒锅放油，油温热的时候放入鸡蛋液。先不要搅动它，等下面完全凝固后再翻面。

5、将鸡蛋铲入碗中备用。

7、利用锅内温度将鸡蛋未完全凝固的那部分与土豆丝结合一起