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扬州炒饭的制作过程

时间:2024-10-12 01:08:16

1、虾仁(我买的是半成品的)用盐,醋鲣畿燹玉米淀粉,植物油调匀,腌制10分钟,将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液,准备好玉米粒及熟碗豆

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3、锅烧热,放入2大匙油烧至8成热,放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用

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5、加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等,加入所有的调味料,用中火不停的翻炒

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7、撒葱花,淋上少许香油即可

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