《中餐厅》林大厨的辣子鸡

1、鸡腿去皮去骨，与翅中一起切小块

3、点一点老抽上色

5、一炸，浅黄色

7、三次复炸，油脂脱离，起锅，备用

9、放辣椒，小抄一下

11、最后放入葱段，姜片，翻炒数下出锅！

13、色泽诱人