西红柿紫薯蛋卷

1、火腿、西红柿切小丁（绿色的是葱叶，加入感觉味道有些怪，亲们还是不要放了

3、放入切好的西红柿、火腿丁，适量盐，继续搅打均匀。

5、加热平底锅，倒入少量油。

7、蛋液凝固成金黄色时翻面，继续煎熟另一面。

9、从一端卷起，卷成蛋卷。