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豆花鱼怎么做

时间:2024-10-13 12:06:40

1、龙利鱼切成小片。

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3、鱼片放入蛋清中,加入淀粉和盐。

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5、热锅倒油,烧热后转小火,放入姜、葱炒香后捞出。

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7、加入大蒜碎、豆瓣酱,炒至油色红亮时加水。

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9、加入鱼片、辣椒面,转中火煮到鱼片变色熟透。

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11、内脂豆腐切成片放入碗中。

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13、成品如下。

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