手抓饼的做法

1、卷心菜切碎，用一点点的油炒一下，火腿片也煎一下（在外面买的都是没有事先过一下火，总觉得不熟）

3、不粘锅不用下油，饼皮有油，直接放下去，压平，中火煎饼皮

5、把四个边角折起来，包着正方形的，关火