怎样将蘑菇做成肉香味的美食

1、将蘑菇清理洗净，大块的蘑菇手撕成小块。放入开水稍微焯一下后捞出，待凉后挤干水分，待用。

2、打两个鸡蛋搅匀，添加土豆粉，放少许盐搅匀至面糊状。