1、 准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水2. 准备好所有的配料，这些药店都会有......3. 把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘.....4. 锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫5. 再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫6. 另起锅，加入适量清水烧开7. 加入适量料酒8. 再加入适量的盐9. 最后加入适量的鸡精调味10. 将洗好的材料放入锅中11. 将鸡放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内12. 我选择的是老火靓汤，炖一个小时左右就可以了13. 煲好就是满满的香味，我一直喜欢喝汤，正好，都说冬天进补，其实 我觉得夏天更应该补补