腊味合蒸的做法

1、将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊豆腐（可以先用凉水泡两到三个小时）清洗干净后，放入开水中煮一下捞出；

3、将腊肉、腊鱼、腊鸭腿、腊豆腐铺在大碗里；

5、将炒料倒在腊味上；上锅蒸约40分钟左右；