食材明细
猪里脊肉500克
四季豆300克
木耳(水发)
小麦富强粉300克
甘薯粉200克
大葱30克 姜20克
植物油20克 酱油5克
盐3克 味精2克
教您木耳地瓜面蒸饺怎么做，如何做地瓜面蒸饺才好吃
1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟;木耳丁择洗干净后切成末;芸豆用水煮过后切细末，与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉200克与地瓜粉200克，用开水烫过和匀，醒1个小时，将面粉100克，用凉水和匀，与烫面一起和匀，做成20个剂子，擀成皮，包上肉馅，捏上褶子成蒸饺，入笼蒸熟，吃时带大蒜汁同上桌。