蛋糕胚制作方法

1、蛋清，糖，塔塔粉，盐放入1号打蛋缸慢速搅拌至糖融化。

6、然后1号缸拉制高速搅拌至蛋清硬性发泡

8、搅好后，把1号缸剩余的2/3全部倒入2号缸中，搅拌均匀。

10、放入烤箱中烤制。底火215，面火185。大约30min。