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适合新手做的黑巧克力塔

时间:2024-11-04 22:02:38

1、先敲水龙头。把面筋粉和盐混合在一起

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3、加入2个F鸡蛋的蛋黄部分,继续揉捏搅拌,直到混合物变成均匀紧致,加入1-2汤勺水,使其变得顺滑,最后加入B可可粉,再次混合均匀

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5、等的时候,你可以先做巧克力凝乳。用小火(不是高热)加热H奶油一段时间直到它沸腾

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7、把烤箱预热到180摄氏度。取出冷藏后的塔皮,用擀面杖或任何圆柱形物体将其擀平,厚度约为半厘米

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9、放入烤箱180C烘烤约20分钟,取出后,用裱花袋将第8步制成的巧克力凝乳挤入到塔皮里,放入冰箱冷藏约2小时取出,可选择用D糖霜装饰。大功告成!

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