红焖羊肉的做法

1、羊肉洗净，沥干水分，切4cm见方的小块待用。

3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

5、放入枸杞，加入热水。

7、再接着最炖1小时左右直至羊肉酥烂。