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【回锅藕片】的简单做法

时间:2024-10-25 17:51:09

【回锅藕片】的简单做法:

藕切厚片,青红椒切小段,蒜瓣切片。

锅中烧热水,放入藕片焯至断生。捞出沥干,沾上少许淀粉。

热锅冷油,八成热放入藕片炸熟。捞出藕片控干油。

留少量油,放入蒜瓣爆香,加入少量豆瓣酱小火炒出红油,加入青红椒炒香,放入藕片加盐翻炒均匀

【回锅藕片】的简单做法

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