好吃又下饭的炒鸡蛋的做法

1、小米椒切段 大蒜和生姜剁碎 小葱切段备用

3、锅里倒入稍微多一点的油，油热后加入蛋液 待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散 然后盛出备用

5、加入鸡蛋翻炒均匀