怎么选择合适炒菜的卡特马克炒锅

1、铁锅，是我们使用的铸铁锅，含有丰富的铁元素，就是因为在炒菜是容易粘锅，后来被慢慢的舍弃了，其实铁锅做的菜还是比较香的。

3、不锈钢炒锅，不锈钢炒锅重量轻，而且比较结实，耐用，造型比较好看，清洗方便，加热块，就是有个缺点散热也比较快，不保温。