如何做黄豆猪皮

1、将黄豆加水提前泡一夜。

3、捞出来清洗干净。然后去掉多余的猪毛和油脂。猪毛可以用镊子拔掉。油脂直接用刀刮掉，处理干净后再清洗一遍，这时候的猪皮几乎就是透明状了，然后切成小条备用。

5、盖上盖子大火煮开后中小火继续焖30分钟。焖到锅里的汤汁快收干就熟了，撒上葱花就可以出锅了。