1、准备食材。
2、洗好，刨皮。
3、准备刨丝的工具。（自己切也可，先斜切片，再片上竖切）
4、刨成细丝。
5、用清水过几遍（这个步骤很重要哟）。
6、沥干。
7、辣椒切细。（口感自己定）
8、锅烧五成热，放辣椒，倒油（油可多放点)。
9、倒入沥干的土豆丝。
10、翻炒7.8下，倒酒。
11、快干时，加一点水（锅不至干的水），再翻炒。（循环几次）
12、再翻炒至（吃到嘴里）绵绵的，加盐巴，味精，醋（最后放）。
13、装碟。
怎样炒酸辣土豆丝好吃
时间：2024-10-12 15:11:361、准备食材。
2、洗好，刨皮。
3、准备刨丝的工具。（自己切也可，先斜切片，再片上竖切）
4、刨成细丝。
5、用清水过几遍（这个步骤很重要哟）。
6、沥干。
7、辣椒切细。（口感自己定）
8、锅烧五成热，放辣椒，倒油（油可多放点)。
9、倒入沥干的土豆丝。
10、翻炒7.8下，倒酒。
11、快干时，加一点水（锅不至干的水），再翻炒。（循环几次）
12、再翻炒至（吃到嘴里）绵绵的，加盐巴，味精，醋（最后放）。
13、装碟。