东北名菜-酸菜粉

1、将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀，将片好的酸菜切细丝；（酸菜片过之后可以切得更细，更入味）

3、锅中油热后，放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味

5、放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可