胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好

1、问题：胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？答案：加热煮熟再吃

2、答案解析： 素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,建议与脂肪含量较高的食物一起烹饪熟,并同吃可以更好吸收胡萝卜素。