怎么做鱿鱼玉菜

1、食材准备好。

2、将干鱿鱼泡发好，（一般需要三小时以上，看鱿鱼的大小啦）鱿鱼变软就是好了。

3、把泡发好的鱿鱼，切花刀后，改刀成小块。

4、烧开一小锅水，水里放入少许的：多力葵花籽油，放入玉菜焯熟。把焯好的玉菜，捞起摆放在盘子里。

5、另外架个炒烧热，倒入适量多力葵花籽油，放入姜片爆香。然后倒入鱿鱼块，翻炒至卷曲。

6、加入两汤匙沙茶酱，翻炒均匀。然后倒入半碗清水焖两分钟，加入盐、味精调味。最后倒入淀粉水勾芡即可。