豆沙小餐包的做法

1、1酵母用温牛奶溶化开。黄油加热融化。

3、3将牛奶酵母、白糖50g、2/3的蛋液、3g盐加入面粉中。

5、5反复揉面团，大约20分钟，至出现薄膜的效果即可。

7、7发酵至2倍大，用手指按压一个洞，不会反弹就可以了。

9、9葡萄干切碎，加入少许面粉和白糖，搅拌均匀。

11、11收口朝下包好。

13、13大约两倍大时，取出。

15、15再放入烤箱中，中层180分钟烤制20分钟。表层金黄色即熟。

17、17再给个特写~很可爱吧！