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杏仁蔓越莓蛋糕的做法

时间:2024-11-03 09:08:44

1、将蔓越莓干用朗姆酒浸泡后切小块,用厨房纸吸干水份

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3、搅拌乳化后,加入两个蛋黄

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5、筛入低粉,翻拌至无干粉、无颗粒即可,不必过度搅拌,避免出筋

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7、分三次加入白糖,加入的时机并不太重要,可以根据自己的习惯

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9、将打发好的蛋白,刮入蛋黄糊一部分,翻拌混合均匀

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11、加入蔓越莓干,轻翻几下

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13、蛋糕糊倒入模具8分满左右,烤箱提前预热,下层,上下火,170度烤20分钟

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