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巧克力司康,好吃简单易做的小甜点

时间:2024-10-13 08:38:10

1、黄油软化,蛋黄打撒后分10g蛋黄液倒入软化后的黄油,并加入细砂糖,奶粉,盐,搅打均匀,顺滑

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3、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,搅拌成湿面团后,加入巧克力豆搅拌入面团,使之均匀混合进面团

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5、将面团擀至约1.5cm厚度的圆形,高度不要低于1.5cm,否则会影响口感(因我用的硅胶垫上有圆形标记,所以擀成圆形就比较方便了)

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7、将每一块小心挪到垫了油纸的烤盘,将剩余蛋黄液加入一点水搅拌均匀后,刷到面饼表面

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9、烤好的司康应该是外酥内软的哦!完工!

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