怎么制作蛋白霜柠檬派

1、派皮部分食材倒入碗中，均匀混合成为面团。然后将此面团铺在圆形蛋糕烤模内，放入200度烤箱烤10分钟。

2、将310ml的水、柠檬汁、玉米粉和糖倒入锅内，开小火搅拌直到得到一个光滑和均匀的奶油。

3、然后关火，加入奶油，3颗蛋黄和柠檬皮，搅拌一下。

5、要知道何时停止，只需将电动搅拌机举起，若是泡沫尾端呈现挺立状并具光泽。