1、金针菇洗净去根
2、豆腐皮切成条卷上金针菇
3、用牙签固定
4、碗中加入白糖，生抽，蚝油，淀粉，水调和均匀
5、锅内加入金针菇卷，小火慢煎至两面金黄
6、倒入碗汁，、蒜酥、碗汁煮开2分钟关火
7、金针菇豆皮卷成品
