1、食物来源:动物性来源:动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、鱼肝油、蛋黄、乳制品等,这类食物中的维生素 A 为视黄醇,可直接被人体利用。

2、植物性来源:胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花、芒果等,这类食物含 β- 胡萝卜素,可在体内转化为维生素 A,且更易获取和食用

1、食物来源:动物性来源:动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、鱼肝油、蛋黄、乳制品等,这类食物中的维生素 A 为视黄醇,可直接被人体利用。

2、植物性来源:胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花、芒果等,这类食物含 β- 胡萝卜素,可在体内转化为维生素 A,且更易获取和食用
